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对有点了解的，日常都会喝酸奶。为啥？因为酸奶里加到有益生菌，益生菌在肠道生态系统中充分发挥着最重要起到，比如不利于的新陈代谢，具备抗菌活性，对免疫系统功能有一定影响，并且能加快肠道传输。但是，我们往超市货架上想到，单摆着的各种酸奶早已不出数十种，在酸奶配料中加到的乳酸菌就多达20种，特别强调的保健功能也五花八门，如强化营养吸取、调节肠胃、减少肠内有益菌群等，有的甚至标明“具备保健美容功效”。

在奶瓶显眼方位，很多厂家对于细菌数量的刻画也让消费者看不明白，有的标示每杯20亿个，有的40亿个，更加有标示每杯含有100亿个活性益生菌。究竟什么样的益生菌是对人们身体有益的？具备什么样的功效？对于可以加到益生菌的酸奶而言，酸奶的自由选择标准又是什么呢？在法规方面，目前我国继续执行的乳酸菌标准主要有两个：一是1992年由原轻工部制订的QB1554—92《乳酸菌饮料》行业标准，另一个是2003年由中国卫生部制订的GB16321—2003《乳酸菌饮料卫生标准》。

2009年6月1日，国内近期的《食品安全法》实施，将根据目前益生菌的临床疗效，对益生菌的菌种新的不作了规范，但详尽菌种名单还并未公布。之后，今年7月，上海开会了一次消化领域益生菌大会，这是医学领域第一次大规模关于益生菌的专业大会。会上中国疾病防治控制中心营养与食品安全所、中国营养学会副秘书长杨月欣教授讲解，临床研究证实双歧杆菌DN-173010（B益畅菌）对肠道传输较慢的中国人群的消化系统有非常明显的提高效果。

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